瓜蒌皮，这个被扔进垃圾桶的废物，竟是化痰止咳的宝！很多人当垃圾扔了

当你切开一个瓜蒌——就是那种黄澄澄、圆滚滚，挂在农家院墙外特别招眼的瓜果——你会先吃里面的瓤，还是直接把整颗瓜扔进垃圾桶？

如果你回答“直接扔了”，那我只能说，你错过了一个天大的宝贝，而且你扔掉的，可能比留下来的还要值钱。

没错,我今天要和你聊的，就是那个大多数人根本不正眼瞧一下的——瓜蒌皮。

在很多人的印象里,瓜蒌嘛，冬天挂在墙头，裂开了口子，露出里面黑乎乎的籽儿，风吹日晒，皱皱巴巴，看起来就是一副“我已经没用了”的落魄样，你走在农村的水泥路上，时不时能看见干瘪的瓜蒌壳掉在地上，被路过的三轮车碾过去，“咔嚓”一声，谁也不会低头看一眼。

但我要告诉你——就这么一个被人踩来踩去的“干壳子”，在中医眼里，可是个响当当的角色，它有一个非常文雅的名字，叫“瓜蒌皮”，是正经八百的中药材，有清热化痰、宽胸理气、润肺止咳的功效。

说个我的亲身经历吧,去年秋天，我回老家，隔壁的王婶儿一把拦住我，说嗓子痒得厉害，干咳好几天了，夜里翻来覆去睡不着，又不想吃药，问我有没有土办法，我当时正好看见她家墙头上挂着一个风干的瓜蒌，我说：“王婶儿，你把这个瓜蒌皮掰一块下来，洗干净了，搁热水里泡着喝，试试看。”

她半信半疑,但当晚就试了，第二天一早，她满脸惊喜地跑来跟我说：“哎呀，昨天晚上喝完你那杯水，躺下没一会儿，嗓子就不那么痒了，一觉睡到大天亮！”

你瞧,就是这么神奇，很多所谓的“老毛病”，其实不是什么疑难杂症，现代人生活节奏快、压力大、吃饭油腻、喝水又少，十个里面有八个是“肺热痰多”，早上起来喉咙里像糊了一层浆糊，嗓子里老有东西咳不出来又咽不下去，这时候你来一碗瓜蒌皮泡水，喝下去，那股子清清凉凉的劲儿一下往肺里走，痰化了，气顺了，人就舒坦了。

说到这里,我必须纠正一个误区，市面上很多人一说“瓜蒌”，第一反应是它的籽儿——瓜蒌子，没错，瓜蒌子确实是个好东西，炒熟了吃，香喷喷的，还有润肠通便的作用，但很多人不知道的是，瓜蒌皮擅长走“上焦”，也就是我们的肺和胸腔这一圈儿，它专治那种“胸闷得像压了块石头”的感觉，很多中年人，尤其是常年伏案加班、胸口总觉得闷、偶尔心口隐隐作痛的，瓜蒌皮就是天然的“救心丸”备选方案。

你可能觉得我说得太玄了,那我再给你举一个《金匮要略》里的名方——“瓜蒌薤白白酒汤”，这是张仲景的方子，专门治疗“胸痹”，也就是我们现在说的冠心病、心绞痛，这里面的君药，就是瓜蒌实，而瓜蒌皮作为瓜蒌的组成部分，它的宽胸理气作用功不可没，你去看那些中医大家，对付胸闷、气短、心口不舒服的病人，十有八九都会用到瓜蒌皮。

好东西也得用对地方,瓜蒌皮性味是甘、微苦、寒，什么意思呢？就是它擅长对付的是“热痰”——那种痰是黄色的、黏稠的、不容易咳出来的，如果你流的是清鼻涕、咳的是稀白痰，那对不起，瓜蒌皮不适合你，它太凉了，反而会加重你的寒症，这一点非常重要，千万别弄反了。

挑瓜蒌皮也有讲究,好的瓜蒌皮，外表是橙黄色或红黄色的，带着天然的皱褶纹理，闻起来有一股淡淡的瓜果香，没有霉味和怪味，用的时候，每次取5到10克，大概就是半个手掌那么多，拿开水冲泡，焖个十来分钟就能喝，你也可以加两三片生姜、一小撮陈皮，这样既能发挥它的功效，又不会太过寒凉伤脾胃。

说实话,有时候我觉得，大自然安排得特别巧妙，那些长得漂亮的、味道甘甜的果实，往往只是供人享乐的；而那些看起来不起眼、甚至有点丑的外壳，反而藏着最精华的药效，瓜蒌皮就是这样——它不出风头，不上台面，甚至经常被当作废物丢弃，但只要你懂它，它就是默默守护你心肺的“贴身卫士”。

下次再见到瓜蒌,别再只盯着里面的籽了，把皮留下，洗净晒干，秋冬换季、空气干燥、嗓子不舒服的时候，泡上一杯温温的瓜蒌皮水，比什么乱七八糟的止咳糖浆都管用，自然的馈赠从来不言语，它就在那些你瞧不上的角落里，等着一个有缘人弯腰捡起来。

你,愿意做那个有缘人吗？