夏季养生粥，有空调也救不了你？夏天就靠这几碗神仙粥，把暑气和湿气通通喝走

大家好，我是你们的【养生搭子】小厨。

这两天全国都进入了“烧烤模式”，你是不是也跟我一样，早上被热醒，中午吃不下饭，晚上又觉得浑身黏糊糊的？走进空调房的一瞬间，感觉“活过来了”，但待久了，又觉得头重脚轻、肚子胀胀的,甚至还有点拉肚子？

这就对了！中医里讲“长夏主湿”，三伏天除了热，最怕的就是一个“湿”字，空调和冷饮虽然能带来一时的凉爽，却在无形中把寒湿邪气“锁”在了我们体内，加上天热脾胃本身就虚弱，你想想，大鱼大肉、油腻辛辣的谁还吃得下？

这时候，老祖宗传下来的一碗“粥”，简直是夏天的“续命神器”，粥，五谷之精华，养胃气、生津液，在炎炎夏日喝进去，既能补充因出汗流失的水分,又不会给脾胃增加负担。

今天就给大家分享我私藏的【夏季养生粥】食谱，每一碗都是“神仙搭配”，帮你赶走暑湿,轻松过夏天！

第一碗：祛湿消肿之“薏米赤小豆粥”

这一碗，可以说是夏季祛湿的“顶流”了，很多人一到夏天，早上起来脸肿、下午小腿胀，舌苔厚腻，大便不成形,这十有八九就是体内湿气太重了。

做法很简单：取炒过的薏米和赤小豆（记住是赤小豆，不是红豆！红豆养心，赤小豆才利水），按照1:1的比例洗净，如果怕凉，可以加几颗红枣和一片干姜来中和，提前泡两颗小时,然后大火烧开转小火慢煮。

喝上一碗，你会感觉身体里像有一条小河流过，湿气随着小便排出去，整个人都变得轻盈了，如果你觉得味道单调，还可以加一点茯苓或者芡实,祛湿效果加倍。

第二碗：养心安神之“百合莲子绿豆粥”

夏天对应的是“心”，心火旺盛的人容易烦躁、失眠、口腔溃疡，这一碗，清甜软糯，是夏天的“降燥剂”。

绿豆清热解暑，是夏天的标配；百合润肺清心，能抚平你焦躁的情绪；莲子心虽苦，却能降心火，但如果你实在怕苦,可以把莲子心去掉。

把它们和大米（或者小米）一同煮成粥，煮到绿豆开花、莲子软糯、百合粘稠，放凉了喝，或者冰镇一下（肠胃不好的不建议），那感觉，比任何肥宅快乐水都解渴，下班回家，喝上这样一碗，感觉白天在办公室里受的闷气和火气，都被这碗粥“浇灭”了。

第三碗：健脾养胃之“山药红枣小米粥”

这一碗，是我家里老人小孩的最爱，天热胃口差？吃什么都觉得不消化？那一定要试试它。

小米，是五谷之王，最养胃；铁棍山药，是药食同源的宝贝，健脾补气；配上红枣，补血安神，做法也特简单，山药去皮切块（记得戴手套，不然手会痒），和小米、红枣一起煮。

煮好的粥，米香浓郁，山药绵密，红枣自带甜味，根本不需要加糖，喝下去，胃里感觉暖暖的，特别舒服，它不像前两碗那么“凉”，脾胃虚寒、容易拉肚子的人，这一碗就是你的“定制款”。

一碗粥的小贴士：

1. 别喝错时间： 很多人觉得粥当晚餐最合适，其实早餐喝粥最养胃,可以唤醒休眠了一夜的脾胃。
2. 注意搭配： 粥虽好，但碳水化合物为主，如果你是糖尿病患者，或者需要控糖减脂，建议少放米，多放杂粮豆类,并且不要煮得过于软烂。
3. 因人而异： 上面说的薏米赤小豆粥性质偏凉，孕妇和经期女性要避开；绿豆粥也要适量,脾胃极寒的不建议多吃。

这个夏天，别再只靠空调和冷饮“续命”了，给自己和家人，或者就给你自己，慢悠悠地熬上一锅粥吧，看着咕嘟咕嘟冒泡的热气，闻着弥漫在厨房里的谷物香气，你会发现，生活最好的解药，往往就在这一蔬一饭,一碗温粥里。

赶紧收藏起来，这个周末就去试试吧！你们夏天最爱喝什么粥？欢迎在评论区留言,咱们一起交流~