枸杞泡茶，保温杯里泡枸杞，你真的泡对了吗？这3个致命误区，90%的人都在犯！

大家好,我是你们的养生小助手阿明。

说起养生界的“顶流”，非枸杞莫属，无论是在写字楼上班的白领，还是在公园里遛弯的大爷大妈，几乎人手一个保温杯，里面都飘着几粒红彤彤的枸杞，多少人一边熬夜加班，一边往杯子里丢几颗枸杞，自我安慰“这波不亏”。

但我要问你一个扎心的问题：你每天泡的枸杞，真的有效吗？还是说，你只是喝了个寂寞，甚至还可能喝出了“问题”？

我们就来好好扒一扒“枸杞泡茶”这件事，先别急着泡，看完这篇，你手里的枸杞可能就“白泡”了。

开水一冲，万事大吉？

绝大多数人泡枸杞,都是直接把干枸杞丢进杯子里，然后倒上滚烫的开水，盖上盖子焖几分钟，然后美滋滋地喝一口，觉得养生值拉满。

大错特错！

枸杞虽然好,但它里面的很多有效成分，比如枸杞多糖、维生素、类胡萝卜素等，是非常“娇气”的，当你用100摄氏度的沸水长时间冲泡时，很多热敏性的营养物质就会被高温破坏掉，尤其是维生素C，几乎是见光死、遇热死，你用开水泡了一上午，最后喝进去的其实只剩下那点甜味和水溶性纤维了。

正确做法是：水温控制在50-70摄氏度之间。 最佳温度是60度左右，也就是你用手摸杯子感觉烫手但还能端住的温度，先倒半杯温水，放入枸杞，再加水到满杯，这样就能最大程度保留它的营养，或者，如果你实在没时间等水凉，那就先放枸杞，再倒水，但别盖上盖子焖太久，泡个三五分钟就赶紧喝。

连泡带嚼，多多益善？

很多人觉得,枸杞是“不老的仙药”，于是每天泡一大把，甚至直接把泡过的枸杞倒掉，只喝水，还有人迷信“每天一把枸杞，活到99”，每天嚼着吃半斤。

这里有两个坑。

第一个坑：只喝水不吃果。 枸杞里真正的好东西，比如枸杞多糖、玉米黄质和部分脂溶性维生素，是没那么容易被水泡出来的，泡过的枸杞，其实只剩下纤维和一些水溶性成分了，如果你只喝水，把泡过的枸杞倒掉，那你至少浪费了一半以上的营养，泡完后的枸杞一定要吃掉！别嫌它软塌塌，那才是精华所在。

第二个坑：过量食用。 枸杞虽是药食同源，但它属于温补食材。《本草纲目》里也说了，枸杞“甘平而润，性滋而补”，但“外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌之”，什么意思呢？就是说，如果你本身就是上火体质（口干舌燥、牙龈肿痛、大便干结），那吃太多枸杞就等于“火上浇油”，而且成年人每天的推荐量是10-20克，大概就是一小把（20-30粒），吃多了，不仅不补，反而可能导致流鼻血、眼睛红、失眠等症状，尤其是感冒发烧、身体有炎症的时候，千万别吃枸杞。

只要是个枸杞，就是好枸杞？

你是在超市随便抓的便宜枸杞,还是特意买的“宁夏中宁枸杞”？你是不是觉得，反正都是泡水，贵的跟便宜的差不多？

差距大了去了！

现在市面上很多枸杞,为了卖相好看，会用硫磺熏蒸，这种枸杞颜色过于鲜红艳丽，闻起来有股刺鼻的酸味，泡出来的水是清亮的（正常枸杞泡水是淡黄色或桔红色），喝下去喉咙有点刺激感，长期吃硫磺熏过的枸杞，会损伤呼吸系统和肝脏。

那怎么挑好枸杞？记住四个字：一看、二捏、三闻、四尝。

• 看： 好的枸杞颜色是暗红色或紫红色，不是鲜红，头部有白点（这是枸杞的果柄痕，也是没被硫磺熏过的标志）。
• 捏： 好的枸杞干燥度好，用手一捏能成团，松开就散开，如果一捏就碎成渣，说明太干；如果黏成一团，说明受潮或糖分过高。
• 闻： 抓一把在手里，哈一口气，闻一下，有天然枸杞的清香，没有刺鼻的酸味或硫磺味。
• 尝： 咬一颗，先微苦，然后有后甜，如果入口就很甜，甜得发腻，很可能是明矾或糖分处理过的。

到底怎么喝才最“对味”？

好,排完雷，我们来点实用的，枸杞泡茶，其实有几种“黄金搭档”，效果翻倍：

1. 枸杞+菊花（清肝明目）：最适合上班族、手机党和熬夜党，菊花性寒，枸杞性温，一清一补，完美平衡，眼睛干涩、酸胀时，喝这个最好。
2. 枸杞+红枣（补气养血）：适合女性朋友，或者手脚冰凉、体虚怕冷的人，红枣补中益气，枸杞滋补肝肾，搭配起来暖身又养颜，但注意，火气大的人少喝。
3. 枸杞+黄芪（补气固表）：如果你经常觉得疲惫乏力、说话有气无力，这是气虚的表现，黄芪补气，枸杞滋阴，两者结合，能让你“元气满满”。
4. 枸杞+山楂（降脂消食）：适合吃得太油腻、血脂偏高的朋友，山楂消食化积，枸杞滋补肝肾，饭后喝一杯，既能解腻又不怕胖。

再教大家一个小技巧： 枸杞泡之前，其实可以用凉水快速冲一下，洗掉表面灰尘，但千万别用水久泡，否则营养就流失到洗菜水里了。

写在最后：

养生从来不是一种形式,而是一种智慧，保温杯里泡枸杞，泡的不是玄学，而是对身体的珍视，但只有方法对了，你的枸杞才没有白买，你的熬夜才没有白熬。

从今天开始,调整你的泡法，别再用开水烫死它了；吃完果肉，别只喝“枸杞水”；控制在20克以内，别拿枸杞当饭吃。

你手里的那杯枸杞茶,值得被温柔对待。

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